20坪のスケルトン店舗を飲食店にする際の内装費用と注意点

2023/05/04

内装工事は、予算や計画、設備、設計など、多くの要素を組み合わせて行われる大掛かりな作業です。特に飲食店の内装工事は、衛生面や防火・防音対策、許認可や法規制に加え、顧客に快適な空間を提供することなど様々な要素が必要です。この記事では、20坪のスケルトン店舗を飲食店に改装する際の内装費用と注意点について解説します。

概算費用

エリア別の費用差

20坪のスケルトン物件を飲食店に改装する際の費用は、エリアや設備によって変わります。都心部や人気のエリアでは、家賃が高くなる傾向があります。一般的に、費用の目安は400万円〜800万円程度と言われています。物件の状態によっても費用が変わりますので、慎重に検討しましょう。

設備・仕様による費用変動

高品質な設備や特殊な仕様を求める場合、費用が上昇することがあります。予算と相談しながら、必要な設備や仕様を選びましょう。

注意点

許認可・法規制

飲食店を開業するには、保健所や消防署などの許認可が必要です。また、建築基準法や食品衛生法などの法規制にも留意しましょう。これらの許認可や法規制に違反してしまうと、開業ができなくなるだけでなく、罰金などのペナルティを受ける可能性があります。事前に確認し、正しい手続きを行いましょう。

キッチン・トイレ設備

飲食店の内装工事では、キッチンやトイレの設備は重要なポイントです。特にキッチンは、衛生面を考慮して適切な設備を選ぶ必要があります。また、将来のニーズに対応できるように、柔軟性を持たせることも大切です。

防火・防音対策

飲食店では、火災や騒音トラブルを防ぐために、適切な防火・防音対策が必要です。防火壁の設置や遮音材の使用など、効果的な対策を検討しましょう。これらの対策を行うことで、顧客に快適な空間を提供することができます。

予算を抑える方法

効果的なリノベーション

飲食店の内装工事で予算を抑える方法は、効果的なリノベーションや設計・施工業者の選び方などが挙げられます。既存の内装や設備を活かしつつ、デザインや機能性を向上させるリノベーションは、予算を抑える上で有効です。また、自分で作業できる部分はDIYで対応することも節約に繋がります。

設計・施工業者の選び方

複数の業者から見積もりを取り、適切な価格と品質を両立できる業者を選ぶことが大切です。また、実績や口コミを参考にして信頼できる業者を選びましょう。業者選びは、内装工事の成功に大きな影響を与えます。信頼できる業者を選ぶことで、工事の進行や品質に対する不安を軽減することができます。

以上が20坪のスケルトン店舗を飲食店にする際の内装費用と注意点についての解説です。飲食店内装工事は、許認可や法規制、設備、防火・防音対策など様々なポイントに注意が必要です。予算を抑えるためには、効果的なリノベーションや設計・施工業者の選び方なども工夫しましょう。内装工事は、快適で安全な空間を提供することが重要です。慎重な計画と適切な工事を行い、魅力的な飲食店を作り上げましょう。