防災への関心が高まっています

愛知県名古屋市で自然素材の家づくりをしている地域密着工務店
ナンバー1バルボア・スタジオの中尾です。

地震などの災害が発生すると、

・自助（自分の身を自分で守ること）

・共助（周囲の人たちと助け合うこと）

・公助（国や自治体による救助や支援のこと）

が必要だと言われています。

自分の身を自分で守るには、

・自宅の耐震性や耐火性を高める

・雨戸や飛散防止フィルムなどでガラスの飛散を防ぐ

・感震ブレーカーを設置して通電火災を防ぐ

・家具を固定して転倒やケガを防ぐ

・非常食や常備薬などを備蓄する

などの方法があります。

その中で、今日は非常食の備蓄についてお話しします。

備蓄量の目安は、最低でも３日分、

できれば１週間以上が望ましいとされています。

非常食には、アルファ米、乾パン、カップ麺、レトルト食品、缶詰

など様々な種類があります。

しかし、賞味期限を優先すると、

自分の味覚に合わないものがあるかもしれません。

断水や停電で気が滅入る中、

食事にまでストレスを感じるのはつらいですよね。

そこでおススメしたいのが

『ローリングストック』です。

ローリングストックとは、

普段の食料を３～７日分ほど多めに買い置きし、

賞味期限が近いものから消費して、

『食べたら補充』を繰り返す方法のことです。

非常時にしか食べない非常食だと、

必要になった時、賞味期限が切れている恐れがあります。

非常食の味や量が自分に合わないこともあります。

しかし、日常的に食べ慣れた食品を備える

ローリングストックなら、災害時でも

自分の好みに合う食品を楽しめます。

チョコレートやジュースなどの菓子や嗜好品は、

さらなるストレス軽減も期待できます。

なお、食品を買い足すときは、

主食となる炭水化物だけではなく、

たんぱく質・ビタミン・ミネラルといった

栄養バランスにも配慮しましょう。

ドライフルーツ、野菜ジュース、ロングライフ牛乳など、

日持ちするおいしい食品を探すのは楽しいものです。

根菜類など、日持ちする野菜を普段から多めに買い足したり、

干し野菜やフリーズドライの野菜を揃えておくのもいいですね。

ローリングストックに「お湯を注ぐだけ」

「温めるだけ」「そのままで大丈夫」という食品も揃えておけば、

体調を崩した時や大忙しな時も重宝しますよ。